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[美食] 自己做的荦豆花

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发表于 2024-4-15 13:43:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
逛菜市场一圈，最多的还是胡豆莴笋洋芋这些菜，不知道买什么好。看到卖豆花的，干脆买两块钱豆花，家里有竹笋，耳子，三线肉，再买点黄豆芽，苹菇，做个荦豆花算了，整点烧椒酱沾水，又下饭，又撇脱。

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 楼主| 发表于 2024-4-17 14:26:24 来自合优网APP | 显示全部楼层
海鸥创意气球 发表于 2024-04-17 14:21
你是一个孝顺的人。感觉你每天都是在陪伴母亲。点个赞

谢谢夸奖！现在退休了，没什么事，每天就陪陪老妈到处走走，挺好的。毕竟她养我们小，现在年纪大了，也该我们来尽孝了。
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 楼主| 发表于 2024-4-17 14:16:44 来自合优网APP | 显示全部楼层
雨林木风 发表于 2024-04-16 16:35
荤豆花不是这种做法吧？我记得多年前在洛阳溪夜豆花吃过，是他们的特色  汤色红亮  麻辣鲜香 豆花与配菜相得益彰

荦豆花有清汤和红汤两钟锅底，川南地区泸州等地流行这种吃法。
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发表于 2024-4-15 13:49:04 | 显示全部楼层
豆花拉？ 只看到荤  没看到豆花
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 楼主| 发表于 2024-4-15 13:52:22 来自合优网APP | 显示全部楼层
豆花只露了一点点出来，专门考你们眼神的。
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发表于 2024-4-15 14:57:47 来自合优网APP | 显示全部楼层
看起好小一碗哟
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 楼主| 发表于 2024-4-15 16:59:37 来自合优网APP | 显示全部楼层
鹤鹤 发表于 2024-04-15 14:57
看起好小一碗哟

不是碗，是一个砂锅，两个人一顿吃不完。
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发表于 2024-4-15 17:10:30 来自合优网APP | 显示全部楼层
手艺不错，可以继续改进
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发表于 2024-4-15 17:48:12 来自合优网APP | 显示全部楼层
豆花要多点才有感觉
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发表于 2024-4-15 21:28:48 来自合优网APP | 显示全部楼层
可以可以，不错
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发表于 2024-4-15 21:46:11 来自合优网APP | 显示全部楼层
好像不够吃！
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发表于 2024-4-15 23:26:39 来自合优网APP | 显示全部楼层
在我心里面，荤豆花必须是红汤的
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