峨眉美食记

小*** · 发表于 2024-4-14 17:01:34

因为出差又到峨眉，今天依旧风和日丽的，气温适宜，心情很喜。
至于酒店安排的餐饮什么的不值一提，万变不离其宗，也就这样，还是要出去尝尝思念已久的峨眉豆腐脑。

十余年前途径峨眉，记忆此地的豆腐脑味道甚可，颇为留恋，当今社会的网络的兴起，更是可以把它随时推至嘴边，看得到吃不到才是**的根源，哪有那种入宝山而空手回的道理呢？

溜溜达达，辗转来到酒店背后的小巷子，干净的环境，规模不大的小饭店，进门就看到高高摞起的小蒸格，还有忙碌的老板娘，进店就餐的一些顾客。
老板娘转身上手拿碗，同时询问来者，“吃点啥子？”，本地主顾都是直接回答豆腐，话音刚落，老板娘已经是将一勺浊中透白的豆腐脑舀到碗中，随后撒上葱花、芹菜、花生、榨菜等等，必备的需要加一点红油，磕上一笼蒸格，开始享受生活了！