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长期吃猪油不利于健康

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发表于 2023-11-30 11:45:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
猪油中含有将近一半的饱和脂肪酸,大量摄入饱和脂肪酸不利于心血管健康。猪油中还含有近一半的单不饱和脂肪酸,主要是油酸,而油酸能降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,也就是大家常说的“坏胆固醇”。不过,只有在控制饱和脂肪酸摄入的前提下,增加油酸摄入才有意义;而长期过量吃猪油,会对心血管造成伤害。

动物油里主要含饱和脂肪酸,植物油里主要含不饱和脂肪酸。在物质匮乏时代,由于缺乏其他油脂摄入,所以适量吃猪油或许有益心血管健康。但随着生活水平提高,再长期大量吃猪油,反而会增加心血管疾病和肥胖的风险。

目前世界各国的膳食指南都建议:在控制脂肪摄入总量的前提下,尽量减少饱和脂肪的摄入量。在日常饮食中,想要增加不饱和脂肪酸摄入的同时又不提高饱和脂肪酸的摄入,可以选择花生油、菜籽油、橄榄油等植物油来替代猪油。

在“怎样选择油脂”这个话题上,复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授厉曙光建议,健康成年人的日常饮食应以植物油为主,辅助补充动物油摄入,在有其他优质油脂替代的前提下可以不摄入或少摄入猪油;青少年、孕妇、体弱多病者可以适当摄入猪油。《中国居民膳食指南2022》建议,动物油脂富含饱和脂肪酸,日常饱和脂肪酸的摄入量应控制在总能量的10%以下,成年人每天烹调油摄入不超过25克-30克。
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发表于 2023-11-30 12:23:36 来自合优网APP | 显示全部楼层
你可拉倒吧。
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发表于 2023-11-30 12:25:46 来自合优网APP | 显示全部楼层
说不能吃猪油都是资本为了卖调和油
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发表于 2023-11-30 13:07:58 来自合优网APP | 显示全部楼层
家里有个老人九十了,吃了一辈子猪油,身体很健康!
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发表于 2023-11-30 17:50:57 | 显示全部楼层
如果猪油不能吃真是外国为了卖调和油而造出来的谣言,那么国内的汉奸确实太多了,遍布各个行业。
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发表于 2023-11-30 22:06:35 来自合优网APP | 显示全部楼层
几十年的东西比不过科技与狠活。不得不说是一种悲哀!
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发表于 2023-11-30 19:11:51 来自合优网APP | 显示全部楼层
祖祖辈辈都吃猪油,寿命一样的长。
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发表于 2023-11-30 13:24:25 来自合优网APP | 显示全部楼层
长期吃氢化油呢?亲
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发表于 2023-11-30 14:23:17 来自合优网APP | 显示全部楼层
你是卖精制油的吧
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发表于 2023-11-30 14:37:50 来自合优网APP | 显示全部楼层
你是卖精油的吧,居然这样说
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发表于 2023-11-30 14:51:23 来自合优网APP | 显示全部楼层
小气林 发表于 2023-11-30 14:37
你是卖精油的吧,居然这样说

精油还能吃?
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