北方特色美食

凭栏*** · 发表于 2023-11-11 10:13:02

今天妈妈买了青萝卜，胡萝卜，豆腐，小虾米，猪肉准备做萝卜丸子和猪肉粉丝大包子。首先把洗干净的青萝卜、胡萝卜、豆腐、老姜切碎，拌上鸡蛋，面粉，小虾米，调味料，一点儿辣椒面。准备好后起锅烧油，等油烧热再下丸子，炸的时候要适当翻滚下，待炸的金黄时再捞出来。可以直接吃，也可以配骨头汤煮青菜吃。接下来做猪肉粉丝大包子了。粉丝用的老家那边的紫薯粉丝，肥瘦相间的猪肉剁碎，配上剁碎的大葱、姜、煮好的粉丝，再洒上调味料，包子馅就做好了。忙活了几个小时，终于做成了两样美食，可以吃上两天了。包子当时忘了拍出锅照片，两层大锅蒸了有十好几个吧。顺便发下我妈之前做的美食吧。有两张图片之前没拍，找了两张相似的代替。