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  三江论坛   吃喝玩乐   美食推荐 | 合川滨江路的『三江民间菜』，道道巴适！
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[美食] 美食推荐 | 合川滨江路的『三江民间菜』，道道巴适！

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发表于 2021-5-11 18:25:56 | 显示全部楼层 |阅读模式





注意：这不是广告！

大猫天天都在吃火锅

最近想换换口味了，又不知道吃啥？

这不，老魏给我推荐了『三江民间菜』

滨江路一家新开的店

他去吃过两三次了，味道真的不错

虽然不是广告，但是作业不能马虎

微信截图_20210519155812.png


「民间小店，等你来探寻！」


『三江民间菜』是家新开业的店，位置就在合川滨江路（恐龙往鸭嘴方向走100米），大猫还是第一次看到打“民间菜”的店。


其实老魏好几天前就喊我来试试了，一直在忙没时间来。今天听我说想换换口味，一下班就主动带我来吃，说是怕我错失人间美味！

简约的装修风格（有包间）


跟老板聊天，问起对民间菜的疑惑，老板说：民间菜的特色就是“土、粗、杂”。


民间的味道就是家长里短和户户炊烟，这种味道让人夏天清爽、冬天温暖。



「 一桌地道民间菜，每道菜都巴适！」


菜上齐了，老魏说吃了要交作业，照片先拍起！


店里有经验丰富的大厨坐镇
我们随意点了几道菜
每道菜却都让大猫惊呼OMG！

油焖小龙虾



油焖小龙虾是进店必点之一
一只只红通通的，带着汤汁油光的小龙虾
光看着就已经口水直流了

微信截图_20210519155218.png

微信截图_20210519155235.png

（厨房实拍图）

每日挑选高品质小龙虾

先不说味道，虾就很新鲜！

现在有活动，吃两斤送一斤！


微信截图_20210519155248.png

虾肉浸满了浓稠油亮的汤汁
咬一口辣中带麻，麻中又有甜味
周而复始，回味无穷

仔姜鲜椒蛙


姜用的是鲜嫩的仔姜，温热而不沉重

蛙肉在仔姜和鲜椒的帮衬下，鲜嫩细滑

口味微微辣，又富有层次感，超赞！


微信截图_20210519162918.png


细嫩的蛙肉色泽油亮
洁白紧实的大长腿十足诱人
一看就知道是游泳健将
随便一块肉质都鲜嫩Q弹！

招牌红烧肉


招牌红烧肉上桌的那一刻
晶莹剔透、色泽红艳让嗜肉之人
完全无法抵抗，看着就垂涎欲滴


肥肉已经蒸出了大部分油水
吃起来入口即化，肥而不腻
瘦肉的部分韧性刚好，丝毫不柴

微信截图_20210519155325.png


入口软糯嫩滑，酱香浓郁
甜咸交织、肉香四溢，吃过一次就上瘾
记得到店一定必点哟！
记得到店一定必点哟！
记得到店一定必点哟！

刺身三文鱼



纹路清晰，色泽红润亮丽
看这刀功把三文鱼安排的妥妥当当
每一片都比例均匀

橘红色的鱼肉淳厚肥美
肉嘟嘟的视觉感受让人欲罢不能
三文鱼脂肪含量低，入口绵长

微信截图_20210519155351.png


蘸上芥末酱入口，脂香四溢
饱满的三文鱼的把嘴塞得满满当当
鲜甜带着微微辛辣充斥整个口腔！

金丝虾球


外表金黄可人的金丝虾球
一定记得要在上桌后就马上吃掉
放久了土豆丝会软掉，影响口感

刚咬下去，土豆丝酥脆爽口
随后便能尝到奶香十足的沙拉酱
吃到里边鲜香紧致的虾仁便出现了
PS:我们吃的虾仁是小龙虾的
也可以做成基围虾虾仁哟~

千排烧鲍鱼


鲍鱼的鲜味激发了排骨的咸香

让肉香更为饱满，上桌就一扫而光哦

这样的“海陆”结合，太让人上头了！


凉拌鸡


鸡肉皮滑肉嫩，冰爽麻辣

辣中带甜，肉香丝丝入扣，记得点上酒

那便是酒肉穿肠过，快活赛神仙啦！

买单的时看到店里有开业活动
随手便拍下了，对了！
店里有个巨帅的小哥哥，据说
要是扳手腕能赢他，可以打5折哟~

要是没看到小哥哥
报暗号：合优网，可以打8.8折！

此文原创

主编：池泽凤  美编：柯港
如果你也想邀请我们去探店试菜
打电话：13102377767
合优网   版权所有
法律顾问：百君(合川)律师事务所



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发表于 2021-5-11 19:01:12 来自合优网APP | 显示全部楼层
你们肯定私底下拿人家广告费了
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发表于 2021-5-11 20:09:17 来自合优网APP | 显示全部楼层
流口水了
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发表于 2021-5-11 21:47:27 来自合优网APP | 显示全部楼层
大猫，天天吃美食，得不得长嘎嘎！
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发表于 2021-5-11 21:44:06 来自合优网APP | 显示全部楼层
流口水了，有时间去吃嘛
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发表于 2021-5-11 20:53:23 来自合优网APP | 显示全部楼层
今年会不会涨大水？老板心里有数吗？
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发表于 2021-5-11 20:47:00 来自合优网APP | 显示全部楼层
好巴适啊，民间菜
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发表于 2021-5-11 19:21:51 来自合优网APP | 显示全部楼层
这家原来是开牛肉馆的样
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87***
发表于 2021-5-11 19:09:13 来自合优网APP | 显示全部楼层
没人请客哟
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 楼主| 发表于 2021-5-11 19:04:41 来自合优网APP | 显示全部楼层
林荫 发表于 2021-05-11 19:01
你们肯定私底下拿人家广告费了

这次是真的没有收
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