•   |  注册

  • 快捷登录

    手机号码，快捷登录

    手机号码，快捷登录

合优网

有问必答有问必答 百姓话题百姓话题 情感树洞情感树洞 吃货来了吃货来了 亲子乐园亲子乐园 驴友户外驴友户外 寻人寻物寻人寻物 行行摄摄行行摄摄 农副特产农副特产 我要买房我要买房 车友之家车友之家 装修大本营装修大本营
  三江论坛   吃喝玩乐   吃过合川顺鑫烧鸡公，从此再也看不上别家的“鸡”了...
返回列表
12下一页
回复 发帖
查看: 1397988|回复: 10
收起左侧

[美食] 吃过合川顺鑫烧鸡公，从此再也看不上别家的“鸡”了...

  [复制链接]
发表于 2020-9-24 14:12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式


烧鸡公

选用铜梁区旧县镇丁家跑山鸡

喂食的纯粮玉米，自由啄食林地昆虫

跑山鸡肉质细腻，风味独特

微信截图_20210520165439.png

新鲜鸡肉入锅

从炒料、加料再到高压锅炖压等

复杂的工序，师傅做得行云流水

站在一旁简直是垂涎欲滴






终于等到香喷喷的鸡出锅了

油亮的色泽，肉香扑鼻而来，闻着

有一种小时候在老家吃的

实实在在的硬菜的感觉


微信截图_20210520165451.png

满满的鸡肉浸泡在浓香的
汁水里，每一块鸡肉都被剁得大小适宜
越吃越入味，越吃越香

微信截图_20210520165507.png


正宗的烧鸡公就得入口麻丝丝

鸡肉浓香滑嫩，滋味十足

有嚼头且不柴，就连鸡皮都是

软糯弹牙的胶质感，醇香入味


微信截图_20210520165518.png


值得一提的是里面的芋儿

软糯的芋儿一口咬下去像牛奶般顺滑
浓郁的香味，松软的肉质
夸个三天三夜都夸不完！

疯子鸡




“疯子鸡”在后厨炒制完后
在锅底加入少许酱汁，铺上蔬菜
端上桌，还需再开火煮上十分钟

微信截图_20210520165532.png


鸡肉的浓烈与蔬菜的清新
相互对抗的同时相互交融
秘密进行着荤素间的博弈
整道菜浓郁甘醇却毫不油腻

鸡肉被大火收汁得很紧实

入味得非常好，带点嚼劲，油亮油亮

的鸡皮里面是酥烂至极的肉

每一块肉都比大猫想象中的还要

好吃很多，一口就能get到香、韧、滑、嫩

大块朵颐之间，有真实的快乐！


水泊梁山鸡


水泊梁山鸡属于轻药膳的麻辣锅
其口感鲜嫩，麻辣温和，汤色鲜亮
传统的麻辣味中带有中药香味和鲜味
让人入口后回味悠长，甚感特别

羊肉火锅



近期我大合川凉风渐起

是时候要补补咯，羊肉火锅吃起来

羊肉丝毫不膻，麻辣鲜香，超赞


顺鑫烧鸡公

简洁干净的装修环境
原木的桌椅给人一种农家感觉
约上三五好友任性吃喝
非常适合聚会！

店铺名片

地址：金科世界城B区嘉滨南路832号
电话：023-42888459/18983165925
营业时间：09：30-22：30
人均消费：38元

此文原创

主编：池泽凤  美编：赖俊帆

栏目推荐/投稿热线：13102377767
合优网   版权所有
法律顾问：百君(合川)律师事务所

关于论坛文明用语的倡议书!
回复

使用道具 举报

发表于 2021-1-5 00:02:48 来自合优网APP | 显示全部楼层
我从来没有吃过，烧鸡公
来自安卓APP客户端
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

@@8***
头像被屏蔽
发表于 2020-9-24 16:45:59 来自合优网APP | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2020-9-24 14:13:26 | 显示全部楼层
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-9-24 14:22:32 来自合优网APP | 显示全部楼层
我主要对疯子鸡感兴趣
来自安卓APP客户端
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-9-24 18:34:22 来自合优网APP | 显示全部楼层
@8412 发表于 2020-09-24 16:45
全合川的鸡听说大猫一来，都躲了...

何止鸡，还有鱼，牛蛙
来自安卓APP客户端
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-9-26 08:54:22 来自合优网APP | 显示全部楼层
真的吗
来自苹果APP客户端
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-10-10 19:56:15 来自合优网APP | 显示全部楼层
是不是鸡从旧县走地到合川的？
来自安卓APP客户端
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-10-13 20:54:44 来自合优网APP | 显示全部楼层
看起巴适
来自安卓APP客户端
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-1-2 11:52:43 来自合优网APP | 显示全部楼层
好吃太多了
来自苹果APP客户端
关于抵制网络谣言倡议书
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
返回列表
12下一页
回复 发帖
高级回帖
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

收藏：1 | 帖子：1万

合川周边游
美食 | 结婚 | 旅游 | 体育 | 亲子 | 汽车 | 家居 | 摄影 | 街拍自拍