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让北方人体验挖折耳根的快乐

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发表于 2024-4-2 21:08:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
折耳根不用多说,川渝人的最爱,甚至在很多人眼里算不上是野菜,而是饭桌上的一道美味佳肴。对于部分川渝人来说,可以说每年春天必吃。


说实话,现在的折耳根有些不好找。这次是运气好,找到了一大片荒地。似乎我们有些来晚了,到处都是被锄头挖过的痕迹。不过剩下藏在草笼里的折耳根还是挺嫩。

满山遍野的折耳根,多得根本挖不完,完全停不下来。老公说此时他的眼里只有折耳根,别的什么也看不见!


如果说老公有多爱吃折耳根,谈不上。也就拌上佐料能吃点嫩叶。主要是这种采摘的快乐。多得挖不完,多得也吃不完。
带回家的折耳根,我们自留了一部分吃,根长的留了一部分晾干,留着泡水喝。然后分了2份给老公的河南老乡。这种把自己的劳动成果与别人分享,快乐感也是十足的!
折耳根已渐渐老去,今年釆摘折耳根已经告一段落,明年继续……
 楼主| 发表于 2024-4-3 18:57:33 来自合优网APP | 显示全部楼层
合优雨航 发表于 2024-04-03 18:25
这个可以,比较下饭

嗯嗯,是的…
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发表于 2024-4-3 08:54:35 来自合优网APP | 显示全部楼层
我还以为你在北方挖呀挖呀挖
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 楼主| 发表于 2024-4-3 09:24:48 来自合优网APP | 显示全部楼层
星辰大海108 发表于 2024-04-03 09:12
我也想挖折耳根,就是找不到地方。

现在确实没有以前好找了。
像那种荒废的田坎上,有的山坡上还是有的。不要去找那种草的干了的地方。
尽量去低洼地带。有水潮湿点的地方。
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发表于 2024-4-3 09:02:12 来自合优网APP | 显示全部楼层
又出去挖折耳根啦
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 楼主| 发表于 2024-4-3 09:07:36 来自合优网APP | 显示全部楼层
鹤鹤 发表于 2024-04-03 09:02
又出去挖折耳根啦

对呀。
前天下午回来的路上。我老公骑着电动车。我手上还拿着一把折耳根。然后两个小姐姐骑着电动车追上来。
问我在哪里挖的折儿根。说他们一根都没找到。
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发表于 2024-4-3 09:12:38 来自合优网APP | 显示全部楼层
我也想挖折耳根,就是找不到地方。
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发表于 2024-4-3 10:18:27 来自合优网APP | 显示全部楼层
真心吃不惯,所以我们不羡慕
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发表于 2024-4-3 12:09:44 来自合优网APP | 显示全部楼层
有点多哟,这段时间的会不会有点老了啊
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 楼主| 发表于 2024-4-3 12:34:46 来自合优网APP | 显示全部楼层
石材安装 发表于 2024-04-03 12:09
有点多哟,这段时间的会不会有点老了啊

草笼里面的嫩,当晒的地方确实老
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发表于 2024-4-3 16:03:02 来自合优网APP | 显示全部楼层
折耳根,是咱们川渝云贵的一道特色菜
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