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  三江论坛   吃喝玩乐   合川四年老店「1718花椒鱼」新出牛肉牛杂火锅！人均50多吃到爽！
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[美食] 合川四年老店「1718花椒鱼」新出牛肉牛杂火锅！人均50多吃到爽！

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发表于 2021-3-18 12:22:06 | 显示全部楼层 |阅读模式


“人均50多，吃牛到爽” 

● ● ●

 1718花椒鱼·自助鱼火锅 
新品上市！超高性价比！
牛肉牛杂火锅火爆来袭~
牛肉牛筋牛心...除了牛毛吃不到

牛身上的基本都有！

1


4年时间在合川鱼火锅界屹立不倒


从金科世界城开到东渡大桥桥头
1718花椒鱼，在做“鱼”的路上步履不停 
4年时间在合川鱼火锅界屹立不倒 
这匠心，点赞！

店里的鱼都是现点现杀

保证食材新鲜，绝不缺斤少两


微信截图_20210519165559.png

夹起鱼片入口
鲜味、香味、麻辣味在口中碰撞
够麻！够辣！够嫩！


微信截图_20210519165612.png

除了鱼，店里也有美蛙
用筷子提起一只蛙腿塞入嘴中
不用咬，轻轻一抿，丰满的蛙肉就脱骨了
爽到想竖起大拇指，简直停不下来~

2


新品上市，牛肉牛杂火锅套餐


这次“1718花椒鱼”

推出了新品—牛肉牛杂火锅

老板说要把在其它地方吃到的好食材

好味道以超低价格带给合川吃货！

微信截图_20210519170138.png

有大锅、中锅、小锅3个size可选

不吃辣的吃货们还可以选择鸳鸯锅

牛肉、牛肚、牛筋...一键开启全牛宴

吃完后整个人看起来都比别人牛一点！


 ※现切牛肉※ 







在师傅精湛的刀工下

牛肉被片成了大小、厚薄合适的肉片

光看这颜色就让人食欲满满

连吃10盘都没问题！

微信截图_20210519165649.png

红白相间，纹路清晰可见

在汤底里沉浮嬉戏8秒，足够散发它的魅力

好这口奶香味的朋友记得pick它！



蘸上秘制酱料，咸香混合肉香

在唇齿间回荡，肥瘦相间，口感丰富

牛肉的鲜味又更升了一个level~


 ※卤牛肉※ 






这么大坨的卤牛肉煮火锅，够奢侈！
煮好以后的牛肉，充分吸收了
汤底的浓郁香味，光从视觉上就感受到了
它360°无死角的扎实肉感


烫熟后牛肉的纹理更加清晰

那香气直冲鼻腔，刺激味蕾，配合油碟

软烂又不失嚼劲，唇齿留香，无比享受！

 ※卤牛肚※ 






牛肚是大猫超喜欢的部位，纹理
色泽肉眼可见的诱人，在红汤里滚过一遭
每个褶子里都吸饱了牛油


牛肚入口是浓郁的肚香

咀嚼中汁水在嘴里爆开，韧劲的口感

不塞牙齿又很香，满足！


 ※卤牛筋※ 






牛筋能算是全牛身上的“小宝藏”
晶莹剔透的胶原蛋白
还没煮就已经能感受到它的美味了

微信截图_20210519165804.png


入锅涮煮一番，裹着红油的牛筋

在唇舌间化开，Q弹爽滑

轻轻一抿满口胶质，香到黏嘴！


 ※卤牛耳※ 







卤牛耳色泽金黄，被切得细长
在红油锅里翻滚跳跃都能瞬间get到食欲
每一处纹理都挂满了香辣的汤汁
整块入口，Q弹中带着软骨的嚼劲
吃起来爽脆，鲜香不腻，混合着蘸料
越吃越上瘾！下手慢点就会被秒光~

 ※卤牛心※ 







薄切的牛心卤过之后酱香味浓

营养价值很高，是养血补心的佳品

很适合带家中的老人来吃哦！



涮好的牛心裹挟着牛油香，一整片

塞入口中，立即在嘴里飙出鲜香的肉汁

肉质饱满厚实，快来大快朵颐！

3


超高性价比，赠品吃到饱！

肉肉吃完，自助区还有素菜哟

他们家的素菜品种多，菜品新鲜

想吃什么随意拿！


微信截图_20210519170244.png


关键是，老板豪气！
素菜免费吃，十几种素菜
不怕你不吃，就怕你吃不完

4


别说我没提醒你，不早点去要排队！

店内宽敞又干净，装修古朴大方
朋友约会、家庭聚餐都很适合
城北的吃货选择东渡大桥店
城南的吃货肯定去金科世界城店


和亲朋好友尽情享受牛肉牛杂火锅
享受这牛气冲天的独特魅力，人均50多
好吃又实惠，带上福利，冲鸭！！

店铺名片

 1718花椒鱼（东渡大桥店）

【店铺地址】：杨柳街中国银行旁边
【联系电话】：13178111119
【营业时间】：11:00-14:00,17:00-22:30

 1718花椒鱼（金科世界城店）

【店铺地址】：南津街1136号（紫荆路与南津街交叉口东行50米路南）
【联系电话】：13389636337
【营业时间】：11:00-14:00,17:00-22:30


此文原创

主编：池泽凤  美编：柯港

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发表于 2021-3-18 20:06:35 来自合优网APP | 显示全部楼层
云云~ 发表于 2021-03-18 13:16
那天去花滩路过看到的额

我寻思这个店貌似在金科世界城的呀
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发表于 2021-5-23 12:30:31 来自合优网APP | 显示全部楼层
陈鑫蕾麻麻 发表于 2021-05-03 11:50
牛蛙10元一斤，你确定是10元，是一斤？

不剥皮的1斤
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发表于 2021-5-3 11:50:45 来自合优网APP | 显示全部楼层
牛蛙10元一斤，你确定是10元，是一斤？
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发表于 2021-3-18 12:22:48 | 显示全部楼层
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发表于 2021-3-18 12:53:55 来自合优网APP | 显示全部楼层
火爆这么久我都不晓得
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87***
发表于 2021-3-18 12:58:27 来自合优网APP | 显示全部楼层
找不到路
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发表于 2021-3-18 14:44:09 来自合优网APP | 显示全部楼层
约起，约起
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发表于 2021-3-18 15:21:14 来自合优网APP | 显示全部楼层
要得，谢谢分享！
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发表于 2021-3-18 15:41:27 来自合优网APP | 显示全部楼层
不好吃。。。。。
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发表于 2021-3-18 15:42:38 来自合优网APP | 显示全部楼层
偶尔吃一下还可以
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发表于 2021-3-18 16:07:26 来自合优网APP | 显示全部楼层
今天知道了
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发表于 2021-3-18 16:47:14 来自合优网APP | 显示全部楼层
太远了。
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