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南滨商业中心四楼（华地王朝对面） 记忆合州美食街！ 廖记三活兔试营业啦 麻辣鲜香，肉质高蛋白少胆固醇 现在去吃兔兔有优惠哟 兔兔那么可爱 一定很好吃啊！！！
三活系列菜的味道确实巴适得不开玩笑！一道菜为撒子如此鲜嫩?因为用的全是活兔、活鱼现杀现做。用最原始的方式料理，还原一个餐桌上的原生态！
“廖记三活兔”的招牌菜碳烤三活兔、沾水兔、老牌三合兔、香锅三合兔、油卤三合兔、尖椒三合兔、水煮三合兔、姜丝三合兔、酸菜乌鱼花、椒香乌鱼花、红宝乌鱼花、发动鸡！三合均以麻辣爽口为特色，店内以鲜花椒为辅料烹制兔肉，既保证了川菜特有的舒适麻感，又可以让烹制出的兔肉鲜香扑鼻，真可谓是一种极致搭配。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 廖记三活兔的特色在于，麻辣，鲜嫩，香味扑鼻．靠的完全是技术，不添加任何辅助材料．如嫩肉晶采用传统技法用火候掌握嫩度．中药敖制而成，使菜肴真正原汁原味．保留营养成分。 兔肉秉承“一活顶三鲜”的理念，活兔现杀先做，肉质鲜嫩，色彩亮泽。吃货们面对这种杀伤力极强的诱惑自然是无从抗拒。 在廖记三活兔，不仅能吃到“一活顶三鲜”的兔肉，还有美味的特色鱼等你来品尝，肥美三江鱼，浓浓三江情！
都在这个份上了
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