鸡汤最鲜的汤就是鸡汤

妖儿*** · 发表于 2011-4-19 11:16:55

本帖最后由妖儿妖妖于 2011-4-19 11:17 编辑

记得《射雕英雄传》中讲到，黄蓉非常能干，特别是做得一手好菜。即使做一道鸡，没有任何的调料，只有一些盐巴，也是味美无比。想来，今天的这道鸡汤，也可以称得上是最鲜美的汤了。而这道汤最关键的是，要选择肥美的土鸡。用来做汤，味道绝对好。
鸡汤原料
鸡一只

鸡汤调料
盐少许

鸡汤做法

1、鸡洗净，内脏也清洗干净。加入葱结，姜块。

2、加入适量的水，水要没过鸡。高压锅中火20分钟。

3、盛出来，加上些盐即可。

妖儿*** · 发表于 2011-4-19 11:18:26

{:5_259:}看得我好饿，为什么每次我炖的鸡汤都不好喝？？？？这是为什么？？

簌*** · 发表于 2011-4-19 15:38:39

{:3_46:} 好好吃好久没喝那种很美味的鸡汤了我们炖得不好吃主要是鸡没选对不是真正的土鸡{:5_222:}

妖儿*** · 发表于 2011-4-19 16:19:43

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{:5_241:}这个我就真的搞不懂，每次我炖的，都不好吃，没有我妈炖鸡的味道

站*** · 发表于 2011-4-19 17:26:08

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买包作料就可以了

比如那个老鸭汤你买包毛哥老鸭汤的作料然后炖出来就差不多了

妖儿*** · 发表于 2011-4-19 17:38:34

回复 hihc 的帖子

{:5_259:}不得哦，我买过的撒，还是不得行，我家那个还骂我，喊我不要放那个佐料

小*** · 发表于 2011-4-20 11:34:40

{:4_55:}饿了看着鸡汤更饿{:4_58:}

妖儿*** · 发表于 2011-4-20 13:47:40

回复小茹茹的帖子

{:5_262:}是不是闻到鸡汤的香味了？？？我好想我妈炖的鸡{:5_239:}

此情*** · 发表于 2011-4-23 11:16:35

{:5_222:}这几天一直想着做鸡汤唉饿了

妖儿*** · 发表于 2011-4-23 11:27:14

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{:5_224:}传授下经验撒，我做不好

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