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海鸥创意气球 发表于 2024-4-5 07:56:33

树上的美食——槐花开

清明时节，也是槐开得正艳的时候！
槐花香味扑鼻，沁入心脾。但是采摘却非常的不容易。因为槐花大多长在大山里，而且槐树都非常的高大挺拔。这都不算什么。最主要是槐树上面都长满了刺。所以采摘的格外的小心。
我和老公骑车过了四桥，沿途确实看到不少槐树，但路太不好走。继续骑车往九岭方向。
真的可谓是翻山越岭，来到了九岭的山上。终于看到可以采摘槐花的槐树。
槐花的香味不浓不淡。闻起来特别的舒心。站在高山上呼吸着新鲜空气，微风拂面，香味不断。沉醉在花海之中，无法自拔。
勤劳的蜜蜂忙忙碌碌，正在釆蜜，嗡嗡的叫个不停，仿佛正在歌唱。
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我们把采摘回来的槐花用盐水浸泡。然后再清洗干净。
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接着再焯水，挤干水分。焯水后的槐花，颜色也是非常的漂亮。
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然后加入适量的面粉搅拌均匀。上蒸锅。
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蒸好后倒入盘中，晾干散热。
然后拌上自己喜欢吃的佐料就可以了。
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槐花除了凉拌，我们也可以把它用来做饺子馅儿和包子馅。
先把鸡蛋和小葱炒一下。然后再把焯水后的槐花掰开。再把它们搅拌均匀。
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然后接着就是一边追剧一边包饺子啰…
槐花的味道非常的美味可口。个人还是更喜欢吃凉拌的槐花。
槐花盛开也就在这几天。想吃的亲们要赶紧呦。错过了今年，就只有等明年了。
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林荫 发表于 2024-4-5 10:31:42

裹上蛋液油炸，最好吃的吃法，不接受反驳https://app.cqhc.cn/public/emotion/face_043.png

青衫薄 发表于 2024-4-6 10:09:28

槐花饼做好没有https://app.cqhc.cn/public/emotion/face_wa.pnghttps://app.cqhc.cn/public/emotion/face_wa.pnghttps://app.cqhc.cn/public/emotion/face_wa.png做好了通知一声，我过来抢……

我电你信不信？ 发表于 2024-4-5 09:37:43

啊啊啊。。。这花居然能这样吃。。我们小时候就是可以吃这个花朵根部，甜甜的。。

合优网老魏 发表于 2024-4-5 08:45:43

这个还可以这样吃？

中午不当富婆 发表于 2024-4-5 09:23:18

王宝钏认识的野菜都没你多https://app.cqhc.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.cqhc.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.cqhc.cn/public/emotion/face_wulian.png

星辰大海108 发表于 2024-4-6 16:53:03

小时候直接生吃https://app.cqhc.cn/public/emotion/face_043.png

高陵 发表于 2024-4-5 23:47:18

这个是好东西啊

海鸥创意气球 发表于 2024-4-5 11:59:56

林荫 发表于 2024-04-05 10:31
裹上蛋液油炸，最好吃的吃法，不接受反驳

美食专家

海鸥创意气球 发表于 2024-4-5 11:59:44

我电你信不信？ 发表于 2024-04-05 09:37
啊啊啊。。。这花居然能这样吃。。我们小时候就是可以吃这个花朵根部，甜甜的。。

很多人吃。听他们说菜市场还有人卖。

海鸥创意气球 发表于 2024-4-5 11:59:17

合优网老魏 发表于 2024-04-05 08:45
这个还可以这样吃？

河南老乡群，个个都在晒槐花，摘槐花，吃槐花。

淡若雪 发表于 2024-4-5 10:27:58

小时候外婆弄来炒过鸡蛋

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