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合川美食

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发表于 2023-3-16 09:37:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
合川,可能大家对这个名字都不太熟悉,这可是重庆的一个很有名的区部哦!今天小编就来介绍这个地方的特色美食,快拿小本本记下吧~

1.盐梅子

因名思其义,便是用盐所泡出来的梅子,其手艺是得到了传承的呢。刚入口的时候,带有着一股子的咸味,可是当咬上几口之后,便是甜的,可谓是盐中取甜。而且其不只是在国内行销哦,就连在国外,也是可以买到合川的盐梅子。



2.桃片

可能在很多的地方都会有桃片的存在,但是合川的桃片可是出了名的哦,带有着浓浓的重庆特色,而且初始的时间点是在上世纪,可谓是有着历史的气息。

3.合川肉片

合川肉片,属于是一道有名的小吃了,其味道上带有着一股辣味。在进行制作的时候,所选取的是新鲜的猪肉进行制作的,再搭配上特有的辣椒,可谓是香气四溢。


4.米粉

对于合川的人们来讲,米粉是比较出名的。会有各色各样的味道,清汤的,红油的,都可以根据自己的爱好来进行搭配。而且还有各种食材,可供人们进行挑选。

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