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  三江论坛   吃喝玩乐   火锅日常—火锅从炒底料开始
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[美食] 火锅日常—火锅从炒底料开始

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发表于 2022-10-19 22:20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

底料的开始从一筐糍粑辣椒开始

为了保质保量，品质上等牛油搞里头！

心急吃不了热豆腐，慢慢搅嘛！要想东西好，啷个可能是哈巴哈儿就搞得定的嘛！

东西要用得好，舍得用东西，味道才能保证！

过程不重要，看结果就好了！

好老，直接开吃。你们看到就流口水就好！



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 楼主| 发表于 2022-10-20 22:26:59 来自合优网APP | 显示全部楼层
澜波逐影 发表于 2022-10-20 10:57
在家里面偶尔会做点，一吃就是几个月，后来就买中央厨房的，德庄火锅底料，名扬火锅底料了

名杨，秋霞的都还不错！我好多年不买底料了
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 楼主| 发表于 2022-10-20 00:28:54 来自合优网APP | 显示全部楼层
哭螃蟹30 发表于 2022-10-20 00:11
最怕做底料了，一做就半天没了，牛油还是要自己熬好些，这种块的，不知道有什么

自己要会辨别就好，有句话说得好，一分钱一分货，还有就是信得过的供货商
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Ne***
发表于 2022-10-19 23:03:30 来自合优网APP | 显示全部楼层
海椒咋做的？这个海椒不错
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 楼主| 发表于 2022-10-19 23:05:35 来自合优网APP | 显示全部楼层
Negan 发表于 2022-10-19 23:03
海椒咋做的？这个海椒不错

前面还是后面的？从原材料的选择就要品质保证呀！
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发表于 2022-10-19 23:23:56 来自合优网APP | 显示全部楼层
底料做得有底气，好吃不用多说！就是那个铜溪打赏的优币有些深意！
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 楼主| 发表于 2022-10-19 23:37:13 来自合优网APP | 显示全部楼层
wiwi阿姨 发表于 2022-10-19 23:23
底料做得有底气，好吃不用多说！就是那个铜溪打赏的优币有些深意！

他。。。。。。。。。。
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发表于 2022-10-19 23:50:22 来自合优网APP | 显示全部楼层
记得欠我一包底料
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发表于 2022-10-20 00:11:41 来自合优网APP | 显示全部楼层
最怕做底料了，一做就半天没了，牛油还是要自己熬好些，这种块的，不知道有什么
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 楼主| 发表于 2022-10-20 00:29:20 来自合优网APP | 显示全部楼层
雨芹ygTq 发表于 2022-10-19 23:50
记得欠我一包底料

就你这。。。。还底料
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Ne***
发表于 2022-10-20 08:44:49 来自合优网APP | 显示全部楼层
快看，灰机 发表于 2022-10-19 23:05
前面还是后面的？从原材料的选择就要品质保证呀！

前面第一个视频，那海椒不错
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