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[美食] 在合川吃潮汕牛肉火锅我只认这家!为它疯狂爆灯!

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发表于 2018-8-30 16:02:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
火锅是众多吃货的心头最爱

比起煮熟装碟上桌的菜式

很多人就喜欢火锅“自己动手、丰衣足食”的魅力

要说火锅界的经典之作

那绝对非“牛肉火锅”莫属!

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一说起牛肉火锅

第一感觉就是潮汕的才正宗!

风靡全国绝非浪得虚名!

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每次吃牛肉反正我都必去这

↓↓↓

旺记喜牛潮汕牛肉

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火辣辣的红汤锅底真的是爽翻


/ 超正宗 /

选牛先面试

在牛的问题上从来不耍流氓

360度全景厨房,顾客最直观的体验

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因为是上等好牛,牛肉胶质丰富

在黄金3小时内

就算是直立、翻滚,盘子也不会掉下来

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潮汕牛肉火锅的招牌就是现宰现卖

而且切牛肉的刀工十分讲究

手起刀落

每一片都讲究厚薄均匀

这样的肉吃起来才能轻、嫩

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为了保证肉质的鲜嫩

每天现杀

再从屠宰场送到厨房

集齐了14个部位的全牛宴

合川很少有做到这么齐全的牛肉火锅店!

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/ 招牌潮汕牛肉火锅 /

匙柄

匙柄的特点是鲜甜幼嫩,入口即化

适合大众吃货的口味

涮上10秒,美味不等待!

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在锅中倒数10秒,就可以捞起来吃

蘸一下沙茶酱,口感就一流!

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吊龙

牛后脖子的那块地方就是吊龙

这里的肉比较精道

用火锅一煮口感又比较嫩滑,肉汁鲜甜饱满

必点推荐!

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这部位因为接近肋骨,所以它的筋肉结实

8秒烫熟,30秒的咀嚼

牛肉香气在口腔蔓延一整天~

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顶级五花趾

五花趾是牛肉肌肉部分

一头牛切出来不过2斤

肉里包筋让它成为许多爱肉人士的心头好

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胸口朥

潮汕火锅中的最爱!

新鲜的胸口朥呈奶白色,涮熟之后就变得爽脆

无奈尝过第一口之后就难以割舍了!

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/ 还有还有 /

1潮汕手打牛肉丸

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打的时候还能听到“啪啪”声,

以入口更加具有嚼劲和弹牙,

粒粒均匀,肉汁爆发!


2蔬菜拼盘

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蘑菇、金针菇、生菜...

而言之,这份蔬菜拼盘,便宜大份!


/ 典雅舒适的环境 /

不同于其他火锅店的吵杂、喧闹

典雅、舒适、别致

旺记喜牛潮汕牛肉的装修

风格独树一帜

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无论你是喜欢大厅热闹的气氛

还是选择小包间

与朋友闺蜜说着悄悄话

这里的环境

总会让你满意而归~

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发表于 2018-9-1 13:36:56 来自合优网APP | 显示全部楼层
在哪里哦?
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发表于 2019-1-14 12:24:43 来自合优网APP | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-14 12:25:01 来自合优网APP | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-26 11:30:39 来自合优网APP | 显示全部楼层
看着好好吃的样子
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发表于 2019-12-7 12:06:55 来自合优网APP | 显示全部楼层
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发表于 2020-1-24 00:21:49 来自合优网APP | 显示全部楼层
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