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合川这家店除了豆花出名,还有双椒兔!3道菜就能征服你的胃…

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发表于 2018-5-6 18:14:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

这将是合川吃货圈的一个浪潮
仅仅开业几天
每天卖出几十份双椒兔
消耗40斤仔姜
只用3道菜就征服了不少吃货
福利在文末~

[ 合川豆花千千万,甜口咸口各一半]
今天希希妹想给大家做一个测试
“豆花你喜欢吃甜的还是咸的?”
想好了吗?
.
.
.
好的没事了


好的,不开玩笑
今天希希妹要给大家说一说豆花
这个能让「南咸北甜」说法瞬间破灭的
神 奇 食 物




在合川,豆花的吃法一般为两大类,一类为主食,一类为小食。今天我主要来和你们扯哈主食类~

主  食  类

主食的意思,就是吃了这个,基本就饱了,吃不下其他东西了(如果你非要说还吃得下,只能说明你很吃得....)


豆花饭豆花饭,一碗豆花配上一碗蘸水,再来一碗米饭。这绝对是黑多合川人吃得最巴适的一顿饭~好吃不贵!


蘸水是由油辣椒、姜末、葱花、酱油、盐、味精、豆豉等做成的,有的蘸水用的绿辣椒,吃起口感又要不一样点~



你要是单单来吃一碗豆花饭的话着实很亏,其他菜了解一下?

特 色 菜

最讲究的双椒兔

“现点现杀”

吃兔子最关键的问题在于,要保证兔子绝对的新鲜。每一份兔子,都是现卖现杀,最大程度的保留了兔肉的最佳口感。


“用料!用料”

每天消耗几十斤仔姜!而且必须是正宗的仔姜,只用从自贡运过来的,才能做出对味的双椒兔!


小米椒、青椒和兔丁融为一体~看起来斗食欲满满的样子,绝对巴适!


“兔肉本身”

没有一丝腥味!又鲜又嫩是对兔肉的整体综合评价。只要告了一哈,你绝对停不下来!


更让我惊喜无比的是
以豆花为招牌的店
在豆腐上我居然找到小时候的味道

说到豆腐,大家第一个想到的肯定是麻婆豆腐。好吃是好吃,但是希希妹更喜欢吃家常豆腐!


家常豆腐的口感没有麻婆豆腐那么嫩滑,因为豆腐是先煎香再加料来炒,所以是外焦里嫩的。一般屋头弄豆腐都是加郫县豆瓣,豆腐特别有味,相当下饭!(反正我小时候菜吃完了汤汤都要拿来泡饭吃...)





豆花、双椒兔
再加上家常豆腐
进店就认准这三道菜
还有兔肚
酱钵肉
渣渣鱼
姜爆鸡
……




虽然开到南津街对我来说有点远,但是味道绝对是能勾引我经常过河的~

环 境 篇

大厅简单、大气,主要以大圆桌和四方桌为主。墙上的绿植和金黄的餐桌相辅相成。



当然要是想请客吃饭上档次包房也是不错的选择,相对于大厅环境更加舒服更加有私密性,在这样的包房吃饭绝对够面!

各 位 吃 货,请 注 意
5月 3日 -5月13日

豆花庄送福利啦

优 惠 惊 喜 大 到 你 想 象 不 到
活动一


抢购须知:
1、本产品为活动产品,不开具发票,活动期内均可使用。
2、一桌仅限使用一张券,不能叠加使用,且不再享受店内其他优惠活动。
3、有效期从2018年5月3日至2018年5月13日,过期后不能再消费。
4、老规矩:购买成功后不支持退款,请谨慎购买!
5、抢购成功后,凭核销码到店消费。
活动二
所有菜品8.8折

店铺名片


店铺名称:豆花庄
订餐电话:023-42889898
店铺地址:重庆市合川区南津街南滨路名门江山门口
营业时间:9:00-22:00


本期为原创文章

主编:希希妹


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发表于 2018-5-7 00:16:15 | 显示全部楼层
太远了,南津街
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 楼主| 发表于 2018-5-7 13:01:21 | 显示全部楼层
白日 发表于 2018-5-7 00:16
太远了,南津街

合川城区哪里远嘛,过个河就到了
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发表于 2018-5-18 18:03:19 | 显示全部楼层
真的好吃吗,斗带楼角,好久去试哈
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发表于 2018-5-19 17:01:24 | 显示全部楼层
北城就没得吗
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