1、负责饮食营养调配和膳食加工制作;2、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任,保证饮食卫生,防止食物中毒。3、做好食堂用电、用水及安全管理;4、注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾;5、负责食堂清洁卫生
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