狮滩（九）
狮滩（九）基于葛家岩之禀赋与红色历史背景，得政府重视打造，社会助推，现如今葛家岩正成为休闲、寻古今之游玩处，亦成为合川周边“特色乡村游”优选线路。 葛家岩天然自成，千万年前由“海”变“陆”而来，高于四周几百米，成孤零高山一座。如今，山顶、沟谷可见大小鹅卵石遍野，小的如指头，大的径长数丈，重达百十万斤。历经电火雷劈，鹅卵石呈千姿百态状，有的像蘑菇、卧牛，有的则似猪头、青蛙……横卧于西“勺心”边，人称“乱石阵”，亦有谓之曰“二十八星宿”下凡，专司葛家岩保护之职，是故，三打葛家岩而保城寨不破。葛家岩乱石阵类似丹霞地貌，实属红沙石，其与福建武夷山、甘肃张掖丹霞地貌之“丹霞石”则不同，武夷山、张掖的丹霞石连体，成堆、成排，壁立秃顶，而葛家岩丹霞石则滚圆，状如数丈长宽之恐龙蛋模样，独体单个，互不相连，与新西兰海边摩拉基大圆石忒相像。丹霞石为何如此之大？来之于何处？如随抬升来，沉于海底时，是什么大水有如此能耐将其冲刷得这般滚圆？至今成谜。葛家岩之所以能成“特色乡村游”优选线路，除禀赋外，还因为其有农家特色产业、产品作支撑来吸引游客到此游玩。葛家岩村民以特色水果“秤砣柑”为支撑，办“采果节”七届，吸引四方游客来此采果尝鲜达数万人之巨。其秤砣柑色泽鲜红，皮薄、多汁、味甜，秤砣般大小，惹人喜爱。每年十一月前后成熟，游客多于此时前来采摘，翌年二三月亦可前去购存储柑，彼时果酸尽除，味更香甜。除秤砣柑外，葛家岩土鸡亦受游客青睐，如今已成玩后必买品。葛家岩土鸡系果农自家孵抱，一生于柑子树下、青石草旁放养，任其奔跑打斗、自由生长，故，又名林下跑山鸡。跑山鸡三斤上下，个子纤细小巧，身材苗条，羽毛紧贴躯干，毛色光鲜亮丽，奔跑快速。煎炒炖煮，其味个性独特，汤纯白浓香，肉糯软耙嫩。因而誉为“凤凰中之金鸡，土鸡中之上品”。随游客增多，老腊肉、腊香肠、山羊肉、土鸡蛋、土鹅鸭、桃、梨、李、蓝莓、葡萄等土特产售卖品亦增多，可供游客任意挑选。葛家岩望天门下林家院子有一农家乐，它点亮了葛家岩的旅游“支撑”与“内涵”。其由一黄姓人家经营，而今农家乐已升级为“狮滩镇乡情陈列馆”，由后山、前院组成。后山为花园，建有亭子、木屋，可供休闲，娱乐。前院为陈列馆，分为农耕器具馆、家用陶瓷器具馆、石制用具馆、金属用具馆、生活用品馆、家具馆等，陈列有连伽、罍子、撇板、手磴、碓窝、泥斩、梭镖、巴笼、闶罩、挺干等大小物件二万余件。其二万余物件中最早的出自清朝时期，晚的亦有三十年以上。彼馆陈列的是历史，让尔等难以忘却的则是乡愁。返乡的，都愿去走走，追忆过去，感概外出打拼不易。节假日，城市慕名驱车前来的，多为携家人儿女来此“体验”农耕文化，更多的则是奔其农家乐的“吃食”而来。黄家吃食并非有多么精致高尚，场所亦非多么的气派豪华，刚好相反，突出的则是一个“土”字，煮的是自家种的青菜萝卜瓢耳白，端上桌的是自家养的鸡鸭鹅兔土猪黑。黄家用此不起眼之食材，做出了一方大名声。推出的土菜有糍粑辣椒豆花、酸萝卜炖土鸭、腊蹄花豌豆汤、海带酸萝卜炖鹅汤、红烧坨坨土羊肉、菜板老腊肉、双椒肥肠兔、老坛萝卜鱼、清煨土鸡肠……其系列菜品虽然老土，然则却地道、巴适。难怪，游客发抖音说：游葛家岩，吃林家院，图的是“玩生态、吃绿色”，乐的是这个“土”字，超值！游玩葛家岩，还可去这些地方打卡。“大石坝”观景台，位于葛家岩正中央，它是葛家岩最大的一坨丹霞石，直径超过二十米，长在悬崖边，距地面三百多米。登临大石坝，放眼远方，渠江秀水，官渡风光尽收眼底。被称为网红点之炮台，亦为打卡地。此处为二打葛家岩时架设牛耳炮轰死“二武”之地，立有“葛家岩古寨”字碑，到此一游者多选择在此照相留存。旁边有三百余米内寨城墙，人称网红墙，多少人亦选择于此直播，发抖音，发微信。前寨门、望天门、小寨门……一共十三道城门，飞机洞、手爬岩、军营堡……均为葛家岩打卡地，慢慢品玩，你或许可从其点点滴滴陈迹中探访出古时葛家岩有钱人为防盗贼而投入的舍得以及良苦用心。悠悠渠江水，自东向西流，不舍其昼夜。狮滩之故事就如同这一河渠江水，一年复一年，奔腾不息，舀之不尽，述之不完。余今所叙，可视为碗取其江中一滴，与一河水相比，少之又少。好看的、好听的、好玩的、好吃的……还有很多、很多，故不可尽述。百闻不如一见，尔等如兴犹未尽，还想了解狮滩，那您不吝脚力，不妨亲自去走走！狮滩欢迎您！ 2022年11月28日 雪霁·北京
好看，字有点多 葛家岩这几年打造得不错。
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