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今日食谱丨最适合朋友把酒言欢,在家也能尝到的江湖菜!

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发表于 2019-1-18 10:36:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                               今日食谱丨最适合朋友把酒言欢,在家也能尝到的江湖菜!
你不一定知道江湖
但你一定知道江湖菜
三五好友
相约街头
一两件山城啤酒
七大盘江湖硬菜
江湖菜
游离于八大菜系之外
没有精致的摆盘
也没有精湛的刀工
随心所欲、不拘常法、行云流水
每个江湖菜馆的大厨
上辈子都是古龙笔下的侠客
刀过,肉落
大火起,菜出锅
看似无心,实乃妙手天成
真正的江湖
在这道菜中展现得淋漓尽致
三江交汇处
往往离不开鱼
今天推荐一款硬菜
                     沸腾鱼
将鱼切成片,再加淀粉、食盐搅拌
  清水加鸡精、味精,将豆芽煮熟
再煮鱼骨、鱼片,煮熟捞起,依次平铺
   将花椒、干辣椒放在空碗里
最后用热油浇头

微信图片_20190118102209.jpg
发表于 2019-2-5 20:16:07 来自合优网APP | 显示全部楼层
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